山药

山药的药用价值

山药，又称淮山、百合藕，是一种常见的食用植物。它的药用价值非常高，被广泛应用于中医药领域。它不仅可以作为食物提供营养，还具有许多药物特性，对人体健康有着重要的作用。山药的